Ebris. Food as medicine: luminari a confronto, ecco il convegno medico internazionale
“Food as Medicine: Dietary Intervention in Disease Treatment”, al centro di una intensa Giornata di studi e confronto alla presenza di esperti internazionali riunitisi presso la Fondazione Ebris di Salerno. La Giornata è stata suddivisa in tre momenti e declinata con diversi approcci clinici: • asse cervello-intestino e potere terapeutico della nutrizione nella cura della schizofrenia, epilessia e autismo; • allergie alimentari; • malattie infiammatorie intestinali, incluse le malattie croniche intestinali (MICI), la celiachia, e la colite necrotizzante del neonato. Ad aprire i lavori. “Gut-Brain Axis: Neuroinflammation (autism spectrum disorder, schizophrenia, anxiety, depression, seizures, etc.)” è il dibattito, moderato dal professore Palmiero…